 Всего 65 предприятий общественного питания в регионе Кантабрия примет участие в девятом двухнедельной фиесте "шампур Кантабрии", которая состоится в период до 26 июня. В эти дни, гурманам предложат 195 шампуров, если комбинированные, то по специальной цене 4 евро, или, если нет, то до 1,5 евро.
Конечной целью этой инициативы является стимулирование и повышение "миниатюрной кухни," ведь отмечена тенденция ее"бума" в настоящее время, рестораторы считают, что возобновление традиций на руку и им, и гостям заведений. Как и в предыдущих фиестах, две недели регионального конкурса позволят выбрать лучшие шампуры в различных номинациях, например, самый красивый шампур, лучший набор и лучший вертел, приготовленные из местных продуктов. Последние примут участие в национальном чемпионате шашлыка в Вальядолиде.
Кроме того, в этих блюдах в миниатюре "можно отведать мясо и сыр из региона до моллюсков и анчоусов от Бискайского моря.Также в них могут быть использованы такие ингредиенты, как ветчина, грибы, колбаса, вяленое мясо, фуа, треска, лосось, перец, тунец, орехи, мед , среди многих других.
|
Feed Entries © Все статьи на сайте являются уникальными и охраняются в соответствии с Законом о защите авторских прав. Перепечатка возможна только с указанием гиперссылки на сайт.