Общая информация

Достопримечательности

Новости из Испании

Полезная информация:

Полезные сервисы

Погода в Испании

Пылесос с аквафильтром керхер

Интернет-магазин техники Karcher. Интернет-магазин бытовой техники.

karchermarket.ru

Гастрономический фестиваль в Андалусии

03.10.2010 11:26

   В общей сложности 16 ресторанов, участвуют в гастрономическом фестивале "Guadalhorce", который состоится с 8 по 31 октября и вновь будет посвящен овощам и фруктам. Повара этих ресторанов попытаются показать, какой разнообразной может быть кухня с использованием растительной пищи.
   Координатор сельского развития Valle del Guadalhorce призвал жителей и гостей Андалусии обязательно продегустировать различные традиционные и новаторские блюда из плодородной версии Guadalhorce. Дегустация будет проходить в таких муниципальных образованиях Малаги как Alhaur?n el Grande, Almog?a, ?lora, C?rtama, Co?n, Pizarra и Valle de Abdalaj?s.

В качестве примера можно привести традиционный суп perotas или poncima и herv?as. Кроме того рестораны делают ставку исключительно на экологически чистые продукты. Их они получают от фермеров,входящих в ассоциацию производителей и потребителей органических продуктов долины Guadalhorce.

   По словам рестораторов у них возникают проблемы с приобретением продуктов чисто местного производства для приготовления традиционных блюд, но они не хотят использовать завезенные продукты, чтобы еда сохраняла свою идентичность автономному сообществу. При этом, они всегда готовы применить на практике новаторские идеи, чтобы "способы познания и наслаждения продуктами нашей земли" никогда не останавливались. Море рядом, поэтому многие повара комбинируют овощную пищу с рыбной.

   Для стимулирования участия в гастрономическом фестивале, участвующие рестораны сделаны выпустили купоны на сумму 50 евро, которые получают все гости ресторана. Кроме того, партнеры ресторанов - различные гостиницы, кемпинги,сельские дома предлагают или скидки на несколько ночевок, или несколько бесплатных ночевок при наличии флаера, который клиент фестиваля находит в запечатанном меню или на сайте Skidochka.by-сайт скидок. Отзывы о skidochka.by говорят, что среди подобных партнеров фестиваля Alhaurin Golf Hotel,отель Albaic?n, хостел Вильегас и многие другие подобные заведения.

   Перед открытием фестиваля состоялась конференция, посвященная сезонной кухне. В ней приняли участие и рестораторы, и производители продукции, и представители туристического бизнеса.Участники согласились с тем, что совместными усилиями можно расширить представление туристов о возможностях отдыха в Андалусии, и о том, что гастрономические маршруты необходимо сделать важной составляющей туристического пакета.