 Жители Испании выбрасывают около 63 килограммов пищи каждый год, что примерно около 20% из продуктов, которые они покупают, а это означает ежегодные потери в 11000 миллионов евро , по данным исследования, проведенного в семи европейских странах Albal.
Таким образом, в докладе отмечается, что более 20% расходов на продовольствие в Европе, связанных с пищевыми продуктами, оказываются лишними. Из этого количества более 50% продуктов могло быть использовано при правильном условии консервации и хранения. Самый большой процент отходов среди фруктов и овощей Кроме того, около 30% упакованных продуктов питания люди выбрасывают, даже неуспев открыть. В документе также показывается, что наибольшее число отходов приходится на сегмент фруктов и овощей , около 50%, на втором месте остатки еды из дома и / или фаст-фуд .Потребители абсолютно не знают о количество пищи, которое выбрасывается. В Испании, люди считают, что процент отходов составляет всего 4% , тогда как в действительности эта цифра перевалила за 18% .
Таким образом, Albal и гуманитарные организации по борьбе с голодом начали инициативу " Сохранить продовольствие" , через веб-сайт www.facebook.com/Albal.es - для повышения осведомленности и помощи гражданам через практические советы по сокращению пищевых отходов, для консультирования по правильному планированию питания , использованию того, что у вас в холодильнике, прежде чем покупать больше, сайт поможет оценить размер порций и меню, которое будет приготовлено.
В этой связи в докладе отмечается, что примерно две трети потребителей не планируют блюда заранее на следующую неделю, поэтому принято покупать продуктов с запасом.Приехав домой, многие потребители не хранят пищу надлежащим образом, что позволянт свежим продуктам испортиться преждевременно. Для каждых 50 новых "Мне нравится" на стене организации в Facebook, Albal обещает жертвовать 40 евро для за детей с тяжелой недостаточностью питания и на борьбу с голодом. Испанцы давно вступили в эпоху потребления. Лояльная к потребителям ценовая политика внутри страны делает покупки весьма выгодным делом. Однако, жители Испании являются при этом одними из самых экономных потребителей. В последнее время они все активнее пользуются возможностями интернет-торговли, тем более, что доставка в россию с amazon обходится значительно дороже, чем доставка в Испанию - низкие таможенные пошлины и близость к центральному складу в Великобритании позволяют на выходе иметь существенную экономию. |
